Fina juhica od brokule uz dodatak hrskavih krutona po želji, može proći i kao kompletan obrok. Ovo je ujedno i moj prvi recept na Coolinarici. Wish me luck! :P
Fina juhica od brokule uz dodatak hrskavih krutona po želji, može proći i kao kompletan obrok. Ovo je ujedno i moj prvi recept na Coolinarici. Wish me luck! :P
Sastojci
Priprema
Brokulu oprati i narezati na cvjetove, krumpir oguliti i narezati na kockice.
Na ulju popržiti sitno isjeckan luk dok ne pozlati i omekša. Dodati krumpir i zaliti povrtnim temeljcem. Krumpir kuhati 10-ak minuta, a zatim dodati brokulu, sušeni bosiljak, te sol i papar po želji.
Kuhati još sve zajedno 7-8 minuta. Kad je brokula kuhana, maknuti sa štednjaka i izmiksati štapnim mikserom.
Kako biste bili sigurni da ćete dobiti teksturu juhe koja vam odgovara, odlite u šalicu malo vode u kojoj se povrće kuhalo i ako vam bude pregusta samo dodajte vode koliko je potrebno.
Posluživanje
Juhu poslužite s malo kiselog vrhnja i hrskavim krutonima koje ćete napravili od starog kruha izrezanog na kockice i poprženog na maslacu.
Dobar tek!
hvala djegica ❤️ meni je ovo omiljena krem juha i dtrago mi je da je i kod tebe tako dobro primljena 😉🤗
25