Krem juha od buče i đumbira

Sitno nasjeckati češnjak, otopiti pola žlice maslaca na laganoj vatri i lagano prepržiti češnjak, čim zamiriš zalijati sa oko pola litre vode.

Oguliti buču, očistiti od koštica ako ih ima i narezati je na manje kockice. Izrezanu buču ubacimo u gore navedenu vodu koja je vjerojatno u međuvremenu proključala. Posolimo i ostavimo da se kuha dok ne omekša (oko 15 min).

Đumbir sitno nasjeckamo i stavimo ga u zadnjih 5 min kuhanja. 

Kad je kuhano, sve sipamo u blender i dobro izblendamo da nema nikakvih komadića. Tako zblendano ja još vratim kratko na vatru da malo provrije. Dodati vode ako je pregusto. Popapriti, a može i još nekih začina prema želji.