Moj profil
odslatkoga
4.11.2015.

Krem juha od čičoke

22

Zanemarena, a tako zdrava biljka...

Zanemarena, a tako zdrava biljka...

odslatkoga
4.11.2015.

Sastojci

1 poriluk
žličica maslaca
500 g čičoke
300 g cvjetače
2 režnja češnjaka
sol
bijeli papar
mješavina začina
2 dl jogurta
povrtni temeljac
50 g popržene slanine

Priprema

1.

Na maslacu popržiti narezani poriluk (bijeli dio), dodati cvjetaču i preliti povrtnim temeljcem. Kuhati 5 minuta, dodati opranu i narezanu čičoku, začine i povrtni temeljac te kuhati oko 20 minuta. Povrće usitniti  štapnim mikserom, uliti jogurt i prokuhati. Po potrebi uliti povrtnog temeljca kako bi dobili juhu željene gustoće.

Juhu servirati posutu poprženom slaninom ili s kolutima poriluka.

  • Cicoka(2)
  • Juha-krem(1)
  • Juhe ............(1)
  • Cicokaaa(1)

5

ja sam tek otkrila cicoku prosle godine, prije par dan je bila cak i mala berba 🙂 ... divna juha, zvuci jako dobro

Hvala, cure... 👋

Super izgleda juha, nisam još probala čičoku....baš sam je pre neki dan vidjela u živo...kod nas je zovu Topinambur, baš me zanima kakav ukus ima.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)