Odavno sam htjela probati juhu od cikle, ali sam bila malo skeptična zbog zemljanog okusa cikle. Ova kombinacija sa prosom, lukom, mrkvom i jabukom je bagata okusima, a cikla daje neobično lijepu boju.
Odavno sam htjela probati juhu od cikle, ali sam bila malo skeptična zbog zemljanog okusa cikle. Ova kombinacija sa prosom, lukom, mrkvom i jabukom je bagata okusima, a cikla daje neobično lijepu boju.
Sastojci
Priprema
Luk usitniti i malo popržiti na ulju ili maslacu, dodati češnjak. Zatim dodati naribanu ciklu, mrkvu i jabuke.
Naliti vode, i kad zakuha dodati u više voda oprani proso. Posoliti i pobiberiti.
Kuhati dok sve ne omekša, zatim izblendati, dotjerati okus i željenu gustoću juhe. Još kratko prokuhati i servirati.
Posluživanje
Juha se može konzumirati topla i hladna.
Kako je tebi ispao recept?
8