Moj profil
antika777
17.9.2011.

Krem juha od Hokkaido bundeve / buce

28

ja sam vjerovatno u proslom zivotu bila pepeljuga pa od tuda i moja opcinjenost s bundevama i bundevinim preradevinama koje osim za ukras,poklon,koristim i u kuhinji na sve moguce i nemoguce nacine

ja sam vjerovatno u proslom zivotu bila pepeljuga pa od tuda i moja opcinjenost s bundevama i bundevinim preradevinama koje osim za ukras,poklon,koristim i u kuhinji na sve moguce i nemoguce nacine

antika777
17.9.2011.

Sastojci

1 kom hokkaido bundeva cca 800 -1000 grama
1 kom luk/kapula
1 litra vode
2 kocke mesne,povrtne,kokosje,govede (po zelji)
250 ml vrhnja za kuhanje
20 grama maslaca
1 kom zumanjka
sol

Priprema

1.

Bundevu ocistiti i narezati na kockice te je staviti u lonac zajedno sa vodom i kockom te kuhati 15 min.

2.

U meduvremenu isjeckati luk na kockice te ga poprziti na maslacu da pozuti te ga dodati u juhu te sve skuha kuhati jos 10 minuta dok bundeva skroz ne omeksa.

3.

Stapnim mikserom propasirati juhicu da se dobije kremasta smijesa,te dodati zumanjak,sol i vrhnje te pustiti da lagano zakipi.

Posluživanje

Posluziti s prepecenim komadicima kruha.

  • Bundeva(2)
  • Supe - corbe(1)
  • Hokkaido(1)
  • Hokkaido-bundeva(1)
  • Hokkaido-supa(1)

4

❓ pa i ova je narancasta,dok stavis vrhnje postane svijetlija malo.

njam, jako jako fino!!! 😛

al jel tvoja juha stvarno ila tak drečavo žuta ili se to sam tak čini na slici? ta tvoja boja mi se jako sviđa a meni nije ispala takva 🙁 nego normalna, narančasta

Slicno i mi pravimo... Super je! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)