Nikada nisam probala nista od koprive, ali ovaj nacin pripreme mi se jako svidio i juhica je preukusna, a k tomu i zdrava :)
Nikada nisam probala nista od koprive, ali ovaj nacin pripreme mi se jako svidio i juhica je preukusna, a k tomu i zdrava :)
Sastojci
Priprema
Krumpir i mrkva se stave u posoljenu vodu i tako se kuhaju do kraja. U toj istoj vodi u kojoj su se kuhali odvadite visak vode i u njoj stapnim mikresom izmutite krumpir i mrkvu, morate smanjiti na stednjak jer ce juha lagano krckati.
Koprivine listove odvojite od peteljke i samo ubacite u kipucu vodu na 1 min mozda i krace, potom je isperite i dodajte izmiksanom povrcu, te i koprivu usitniti također stapnim mikserom.
Takvoj smjesi dodajte navedene zacine i maslac, do okusa koji vam odgovara, jos kratko zakuhajte i skinite sa vatre.
Posluživanje
Posluzite u dubokim tanjurima, a po zelji mozete ukrasiti persinom i obarenom mrkvom ukoliko ste je ostavili dok ste prokuhavali je zajedno sa krumpirom. Dobar tek nadam se da cete uzivati!
Kako je tebi ispao recept?
1