Viđeno u jednim dnevnim novinama uz moje malene izmjene.
Viđeno u jednim dnevnim novinama uz moje malene izmjene.
Sastojci
Priprema
PRIPREMA: Mrkvu i krumpir oguliti i narezati na sine kockice. U posudi za kuhanje popržiti brašno na 4, 5 žlica ulja, dodati vegetu i češnjak(sitno nasjeckan) te još kratko popržiti. U posudu uliti 1,5l vode, dodati mrkvu i krumpir, poklopiti i ostaviti da prokuha. Kada juha prokuha, smanjiti plin i nastaviti kuhati 20, 30 min dok mrkva ne omekša povremeno skidajući pjenu koja se napravi.
Kada je juha kuhana sa štapnim mikserom dobro usitniti, dodati vrhnje i dobro promiješati.
Ako vam juha nije dovoljno gusta, zgusnite ju tako da jednu žlicu gustina izmiješate u malo vode, dodajte u juhu i još malo prokuhajte, ALI prije nego što ste stavili vrhnje.
Posluživanje
Poslužiti toplu i ukrasiti vrhnjem.
18