Krem juha od pečene bundeve i kadulje

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.

Bundevu razrezati na četvrtine. U veliki lim staviti papir za pečenje, staviti komade bundeve i premazati s malo maslinova ulja, posoliti i popapriti. Peći oko 25 minuta.

Zatim dodati majčinu dušicu i češnjak i peći još oko 15 minuta. Ohladiti pa nožićem odvojiti pečenu bundevu od kore.

Na malo ulja popržiti nasjeckani luk, češnjak, mrkvu i celer te dodati listove kadulje. Doliti temeljac i vodu i pustiti da zakipi. Smanjiti temperaturu i kuhati 15-ak minuta. Dodati komadiće pečene bundeve i nakon par minuta skinuti s vatre. Usitniti štapnim mikserom.

Posoliti i popapriti po ukusu.