Juha je vrlo jednostavna za pripremu, ukusna je i zasitna, a pre svega zdarav neoptrećuje stomak i pomaže probavu, takođe je mogu pripremati i vegeterijanci. Idealna je za zimske dane jer okrepljuje i greje.
Juha je vrlo jednostavna za pripremu, ukusna je i zasitna, a pre svega zdarav neoptrećuje stomak i pomaže probavu, takođe je mogu pripremati i vegeterijanci. Idealna je za zimske dane jer okrepljuje i greje.
Sastojci
Priprema
Očistiti mrkvu, peršun, crni luk,čičoku i krompir i sve iseckati na sitne kockice.
Sipati ulje u šerpu i na zagrejano ulje prvo dodati i prodinstati kockice mrkve, zatim dodati peršin i crni luk par minuta sve zajedno dinstati.
Kad se sve malo prodinsta dodati kockice krompira i čičoke i iseckane suhe šitaki gljive pa sve zajedno dinstati još 3-5 min uz neprestano mešanje.
Naliti sve vodom dodati sol i papar po ukusu i pola kašičice mlevenog kima. Sve poklopiti i na tihoj vatri kuvati otprilike 30min.
Kada je povrće kuvano ubaciti dve pune šake ljuspica zobi i kuvati sve zajedno još minimum 5 minuta. kada je juha gotova sve izmiksati štapnim mikserom.
Posluživanje
Može se poslužiti uz kašiku kiselog vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara