nisam neki ljubitelj juha,al kremaste me znaju oborit s nogu! i ova je učinila svoje :)...
nisam neki ljubitelj juha,al kremaste me znaju oborit s nogu! i ova je učinila svoje :)...
Sastojci
Priprema
u posudi zagrijte maslinovo ulje pa stavite mrkvu narezanu na tanke kolutiće,grubo nasjeckan luk i češnjak. dinstajte na skrrroz laganoj vatri 10ak minuta(ili dok luk ne omekša i postane staklast).
dodajte vino i pustite par minuta dok skoro ne ispari pa ubacite đumbir,curry,peršin i krumpir narezan na manje kockice.
dodajte litru temeljca i pustite da zakipi pa smanjite vatru. posolite i popaprite,ostavite da se krčka oko 25min.
skinite s vatre i zmixajte sve u blenderu ili štapnim mikserom pa vratite na plamen.dolijte još 2dcl temeljca(možete više ili manje.meni je baš toliko bilo taman za finu gustu juhicu) pa ponovo zakuhajte.
skinite s vatre i u vruće,pjenjačom umutite vrhnje.
Posluživanje
mi smo ju jeli s bademovim listićima i malo vlasca,a vi kako hoćete :)...
hvala vam puuuno objema,baš me vesele vaše sličice🙂...moja je mrkvica iz eko uzgoja tako da je uvijek intenzivne boje.ako vam fali boje,možda da probate staviti malkice kurkume?...no,najbitnije je da vam se svidio ukus.
bosanka,muž je radio bakalar na bijelo prije nekog vremena pa je ostalo vina tako da mi žao ne iskoristiti.ionako ide malo,čisto za šmek pa ne sumnjam da je i bez vina mljac😉...
Krasna juhica iliti corbica kako ja to zovem.Ni ja nisam dobila tvoju boju jer je kod mene curry mjesan sa biberom i izostavila sam vino jer ga nikad i nemam u kuci.Ali i pored svega toga je prekrasnog ukusa.Nisam neki ljubitelj mrkve zbog njenog slatkastog ukusa ali ovo ce se vrlo cesto naci na mom stolu.
Hvala ti za recept 🙂😁
8