Fino i hranjivo u povrće,neobična zelenjava koju vole mali i veliki….
Fino i hranjivo u povrće,neobična zelenjava koju vole mali i veliki….
Sastojci
Priprema
U loncu zagrijemo maslas, zapržimo brašno, dodajemo poriluk, krumpir i češnjak, mora se kratko zapržiti.Dodajemo litru vode u koju ja obično smješam 3 žlice vegete.
To se treba zagustiti, uz mješanje.
U tako gušću juhu stavimo papar, sol,(računajte na vegetu da smo stavili),mljevenu crvenu papriku, koju treba dodavati, doh nedobijemo onako svijetlu narančastu boju.Onda je dosta.
Tako kad smo dodali to sve, kuhajte je na skroz laganoj vatri dok neomekša sve.Pred kraj umješamo kiselo vrhnje i koprivu..
Kad je juha gotova i sve omekšalo, maknemo sa vatre, umutite slatko vrhnje posebno, ali ne da postane šlag znači ne do kraja.(Nešto između slaga i tekućeg stanja vrhnja).I to dodamo u juhu.
Sve skupa dobro promješate, i posipate svježim peršinom.
Posluživanje
U ovo možete dodati i meso koje popržite na kockice,hrenovke,ili kobasice,tako da je zasitnije.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara