Krem sir

mleko staviti u sto siru serpu i uzvariti. Pa staviti da se ohladi.

Kada se potpuno ohladi skinuti kajmak i odvojiti na stranu.

U mleko nasuti jogurt pa staaviti na kraj sporeta da se ukiseli,odnosno da pocne surutka da se odvaja.

Uzeti pamucnu pelenu i kroz nju procediti i okaciti na nesto na visi dok se skroz ne ocedi sva surutka. Mozete i preko noci.

izruciti krem sir iz pelene i sataviti sa kajmakom,izmutiti mikserom i posoliti po zelji osim ako vam ne treba za neki kolac.