Definitivno jedna od najboljih krem supa na koje sam naišla, pristupačna sa cijenom, lagana i pogodna za svako godišnje doba - krem supa koja se pravi bez puno muke a tako je dobrog ukusa...
Definitivno jedna od najboljih krem supa na koje sam naišla, pristupačna sa cijenom, lagana i pogodna za svako godišnje doba - krem supa koja se pravi bez puno muke a tako je dobrog ukusa...
Sastojci
Priprema
U lonac uliti oko 1l vode, dodati prstohvat soli i staviti da proključa. Za to vrijeme oguliti krompir i korjen celera, izrezati na manje komade i dodati u lonac sa ključalom vodom. Po želji dodati i 1 list lovora (koji se izvadi kada se povrće skuha).
Kada su celer i krompir kuhani, izmiksati ih štapnim mikserom pa dodati 1 šolju/250 ml mlijeka. Promješati, dodati biber i vegetu i kuhati dodatnih par minuta dok supa još jednom ne proključa. Za to vrijeme mješati drvenom kašikom da dno šerpe ne zagori.
Kada je supa gotova, smaknuti sa ringle i kod posluživanja u supu dodati komadić feta sira (ili kašiku kisele pavlake) i prstohvat svježeg sitno nasjeckanog lista peršuna.
Posluživanje
Ovakav tip kremaste supe se tradicionalno poslužuje uz kockice suhog, prepečenog hljeba.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara