Ko jos ne voli blitvu... :) Samo onaj ko je nije probao na pravi nacin!
Moj prvi recept vama, nadam se da ce posluziti...
Ko jos ne voli blitvu... :) Samo onaj ko je nije probao na pravi nacin!
Moj prvi recept vama, nadam se da ce posluziti...
Sastojci
Priprema
Oljustiti krompir i iseci ga na deblje kolutove. Staviti ga u vatrostalnu posudu,zaciniti solju,biberom i vegetom. Nauljiti,uliti malo vode, poklopiti i staviti u zagrejanu rernu da se pece nekih 30 min.
Dok se krompir pece pripremimo blitvu.
Blansiramo blitvu par minuta. Na maslinovom ulju proprzimo kratko izgnjecen beli luk,pa u to dodamo blitvu direktno iz vode u kojoj se blansirala. Prokuvamo je par minuta,dodamo koji list svezeg bosiljka i procedimo od suvisne tecnosti.
Zatim spemimo besamel: Na margarinu proprzimo brasno,ulijemo mleko, dodamo zacine i sve kratko prokuvamo. Sos ne treba da bude gust previse. Sklonimo ga sa sporeta i umesamo pavlaku za kuvanje.
Dok sve to pripremimo krompir bi trebao da je vec fino pecen.
Izvadimo ga iz rerne, u njega umesamo blitvu i sve prelijemo besamelom.
Zapecemo u rerni jos 10-15 minuta.
PRIJATNO!
Posluživanje
Ja sam uz ovu blitvu sluzila pohovanu piletinu i pohovani karfiol u parmezanu,ali super je i uz ribu.
Kako je tebi ispao recept?
4