Kremasta cokoladna torta

Uključiti rernu na 180.Kalup promjera 24 obložiti pek papirom.Ulupati 4 bjelanca,sa prstohvatom soli,dodati postepeno 4 kašike šećera i ulupati u čvrst snijeg.Dodati puding(prah),prosijati  i polako kuhačom sjediniti.Rasporediti u kalup i peći oko 20,25 min.zavisi od rerne.Ispeći ovako i ostale 2 kore.Kad su kore pecene,malo ih lagano izbockati cackalicom,i rasporediti po 2 kasikice mlijeka.

Pola litra mlijeka staviti da vri,žumanca i šećer umutiti dok smjesa ne bude blijeda,pa joj kuhačom dodati brašno i 100 ml mlijeka.Kad je mlijeko počelo vriti,dodati smjesu od žumanaca i miješati neprestano dok se ne zgusne.Maknuti s vatre i ostaviti sa se malo prohladi.U još vruće dodati izlomljenu cokoladu,i mijesati dok se ne istopi.Ostaviti na hladjenje.Umutiti slatko vrhnje pa dodati ohladjenoj kremi(lagano kuhacom).

Filovati tortu (fila ima dovoljno da se torta i premaze njim,cijela,ali ja sam pravila sinu i kcerki za rodjendan,pa sam je premazala slagom)

Dobro ohladiti

Prijatno