Vikend bez kolaca nije vikend,zar ne? Ja sam svoj odlucila zasladiti ovom jednostavnom crostatom sa jabukama. Pojele su se i mrvice tako da vjerujem da je kolac bio pun pogodak.
Vikend bez kolaca nije vikend,zar ne? Ja sam svoj odlucila zasladiti ovom jednostavnom crostatom sa jabukama. Pojele su se i mrvice tako da vjerujem da je kolac bio pun pogodak.
Sastojci
Priprema
Tijesto: U posudu pomijesajte brasno, maslac, prstohvat soli. Zatim dodajte secer, zumanjak i hladnu vodu. Pomijesajte sve skupa uz pomoc viljuske te nastavite mijesiti tijesto sve dok se ne izjednaci. Nakon toga pokriti folijom i staviti u frizider na sat vremena.
Dok cekate da tijesto bude gotovo, pripremite fil sa jabukama. Ogulite jabuke i isjecite in na male kockice. U tavu dodajte maslac na laganu vatru i cim se istopi dodajte jabuke. Pecite na laganoj vatri oko 5 Min, dodajte cimet i nastavite pirjati Jos 1-2 minute. Pustite da se ohladi.
Nakon sto je tijesto bilo sat vremena u frizideru mozete gaizvaditi i razvuci. Ja sam koristila Malo veci kalup te mi je kolac ispao tanji ali najbolje je koristila manji, od circa 24 cm. Prije nego sto dodate jabuke izbusite tijesto vilicom na vise mjesta. To ce pomoci da se bolje ispece i da ne ostane visak tekucine od jabuka. Dodati jabuke i peci 30 Min na 200 'C.
Dok se kolac pece pripremite kremu. Mikserom izmiksajte jaja, slatko vrhnje, secer i rum.
Kad se kolac ispece, izvadite ga iz pecnice i prelijte kremom. Ja sam dodala i mljevene bademe na povrsinu. Sve skupa vratite u pecnicu i pecite 10-ak Min na 160'C. To je to! Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara