Fina, mala, kremasta, lešnikasta… :)
Sastojci
Priprema
Mutiti jaja najjačom brzinom 2 min., zatim dodati malo po malo šećer i vanilin šećer, pa mutiti još 2 min. Zatim lagano umešati brašno sa skrobom i praškom za pecivo, promešati i na kraju umešati cimet, lešnike i maslac.
Masu staviti u formu za torte prečnika 18cm. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 20 minuta.
Za fil potopiti želatin u hladnoj vodi. Posebno umutiti krem za torte sa mlekom i pavlaku, pa sjediniti. Umešati otopljeni želatin.
Umutiti žumanac sa šećerom pa izmešati sa prethodnom kremom. Na kraju dodati čvrst sneg od belanaca i lešnik.
Biskvit položiti na tanjir i uokviriti ga obodom forme, po želji ga poprskati amarettom, i preko naneti sav krem. Poravnati i ostaviti da se hladi najmanje 2-3 sata.
Zatim ukloniti formu i ukrasiti tortu po želji.
evo i mog komentara, tj. našeg.. baš smo večeras pravile ovu tortu i čini mi se da je naziv trebao biti pljeskavica-torta.. testo je debljine jednog prsta, a navedeno je da je za 12 osoba, a da dodam, još smo pravile i duplu meru... pečeno je u okruglom kalupu od 25cm. najveća greška je što nije precizirano da je to MALA torta, tj. jeste, ali opet - za 12 osoba, možda za neke Liliputance... pa ništa eto, samo da naglasim za domaćice koje prave, da se ne razočaraju... a što se tiče toga u kesici, to je čista hemija, mnogo je bolje praviti domaći krem, bukvalno bilo kakav... pozdrav svima!
Kako je tebi ispao recept?
31