Moj profil

Kremaste spagete alla carbonara

20 minuta
17

...bez jaja, sa zelenim maslinama.

...bez jaja, sa zelenim maslinama.

Sastojci

400gr spageta
250gr mesnate slanine(suvog vrata, suvog mesa...)
3-4 cena belog luka
70gr zelenih maslina bez kostica
200-250ml neutralne pavlake ( tecne )
malo maslinovog ulja, soli

Priprema

1.

Spagete skuvatiu u posoljenoj, kipucoj vodi po uputstvu sa pakovanja.

2.

Na malo maslinovog ulja proprziti na kockice isecenu slaninu. Dodati masline iseckane na kolutice, sitno iseckani beli luk i sve skupa kratko proprziti uz cesto mesanje, toliko da beli luk pusti miris. ( Ako se beli luk suvise isprzi postace gorak!)

Svemu tome dodati pavlaku za kuvanje, malo promesati da se ukusi sjedine, dodati skuvane i ocedjene spagete i dobro izmesati da se sastojci fino povezu.

Na samom kraju dodati parmezan po ukusu, jos jednom dobro promesati,gotovo jelo servirati u pojedinacne porcije i posluziti toplo.

3.

Spagete bi trebalo da budu skuvane u isto vreme kada je i slanina isprzena, jer sve ide vrlo brzo, da se ne bi hladila.

  • Spageti-karbonara(1)
  • Testenina(1)

2

Drago mi je da su vam se dopale i hvala što ste me podsetili za njih!

Lagane,brze i fine!!

Ovako je ispalo drugima