Sigurno ce bit hit na vasem stolu.Prefini prilog.
Sastojci
Priprema
Operite kelj.
Narezite ga na komade ili trakice,pazite da odvojite tvrde djelove kroz sredinu lista.
U lonac stavite vodu da prokljuca ,posolite je .
Kuhajte narezani kelj minutu.Izvadite ga i stavite u hladnu vodu ,kelj bi morao ostati hrskav.
U suho lonac stavite maslac s mlazo uljam,pustite da se otopi.
Kad je maslac spreman dodajte sitno nasjeckani luk i cesnjak.Przite mjesajuci 1 min.da se uprzi i omeksa.
Dodajte brasno,mijesajte kuhajuci oko tri minute ,smanjite temperaturu ,pazite da brasno puno ne potamni i izgori.
Dodajte mlijeko mijesajuci ,nastavite kuhati sve skipa dok se umak ne zgusne oko 5 min.Pazite da ne bude jaka temperatura .Kad se krema zgusnula dodajte parezan,mljevena zrna senfa,mljevenu papriku,sol i dosta papra.
Posluživanje
Ovo jelo mozete skuhati i dan prije ,bude jos bolje ,samo ga na jako niskoj temperaturi zagrijte.Kao prilog bilo kakavom meso ,pohanom povrcu i sl.
6