Super brzi i jednostavni recept , a na ovaj nacin mozete pripremati i piletinu , teletinu ili govedinu .
Super brzi i jednostavni recept , a na ovaj nacin mozete pripremati i piletinu , teletinu ili govedinu .
Sastojci
Priprema
Meso operi , posusi , pa pospi sa obje strane sa malo soli i papra . U tavi ugrij maslac i preprzi kremenadle sa obje strane do zlatnozute boje . Preprzene kremenadle prebaci na tanjur i cuvaj na toplom do upotrebe .
Na istoj masnoci od przenja mesa dinstaj usitnjenu ljutiku , pa kad uvene dodaj papar i kuhaj uz mijesanje 1 min . Sve zali sa vinom i pusti da se reducira na 1/3 ili skoro pa ispari . Dodaj temeljac i pusti da uskuha , pa smanji vatru i neka nastavi kuhati na lagano dok se ne reducira na pola .
Umaku dodaj majcinu dusicu , senf , vrhnje i soli , pa pusti da opet uskuha i vrati kremenadle u umak . Smanji vatru i kuhaj samo dok se meso opet ne ugrije i umak lagano zgusne . Skini sa vatre , prebaci na servirni tanjur i serviraj uz kuhanu rizu , tjesteninu , povrce ili salatu .
Kako je tebi ispao recept?
1