Moj profil
MaminSin
12.2.2012.

Krempita - šampita s keksima

30 minuta
12

Brz, jednostavan i fin kolač

Brz, jednostavan i fin kolač

MaminSin
12.2.2012.

Sastojci

Krema:
6 žumanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1 l mlijeka
Šaum:
6 bjelanjaka
12 žlica šećera
4 žlice vode
Još:
Petit keksi (za 2 reda u tepsiju)

Priprema

Najprije složite jedan red keksa u tepsiju.
1.

Za kremu:

Žumanjke izmiksajte sa šećerom, dodajte brašno i malo mlijeka te sve skuhajte u ostatku mlijeka.

Kremu prelijte preko keksa.

Poredajte po kremi drugi red keksa. Ohladite.

2.

Za šaum:

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

Šećer otopite u vodi dok se ne otopi kao med.

Miksajte bjelanjke s otopljenim šećerom.

Premažite po kolaču.

Posluživanje

Po želji odozgo naribajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama.

  • Sampita(1)
  • Kolac-s-keksima(1)
  • Krempita-lazna(1)
  • Brzo-a-jednostavno(1)
  • Keksi(1)

2

Keksi se slažu u tepsiju/lim 35x22 cm a keksa je potrebno otprilke jedna kutija petit beurre ili 2 uska reda kad se pakovanja kupuju pojedinačno.

Krema je visoka cca 2 cm, isto tako i šaum. Dakle, sveukupno kolač je visok oko 5 cm.

Voleo bih isprobati ovaj recept, pa bih vas molio da kazete koliko biskvita stavljate u podlogu kolaca, kako bi krema i sam od belanaca, kada se nanesu imali odgovarajucu visinu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)