Sastojci
Priprema
Žumanca umutiti sa šećerom. Dodati ulje i vodu. Dodati i brašno sa praškom za pecivo, pa sjediniti. Podijeliti na dva jednaka dijela, te svaki dio istanjiti na pek papiru, prečnika 24 cm. Peći na 180 C oko 9 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru.
U šerpu sipati 900 ml mlijeka i 6 kašika šećera; staviti da kuha. U preostalo mlijeko umiješati prah puding, pa sipati u ključalo mlijeko. Uz neprestano miješanje, skuhati puding. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg; postepeno dodavati 5 kašika šećera.
Sjediniti čvrst snijeg sa toplim pudingom.
Ohlađenu koru staviti u kalup za tortu. Preliti kremom, pa poklopiti drugom korom. Dobro ohladiti u frižideru, posuti prah šećerom, pa rezati na parčad!
Nova sam u kuhanju i pečenju pa mi je bilo 12 jaja/žumanjaka puno za dvije kore... Znači navedeni sastojci su samo za jednu koru? Iako pise podijeliti na dva dijela... pa sam smatrala od onih navedenih sastojaka. Pitam detaljno, jer iako je prvi puta bila jedna kora, svi je žele ponovno pa cu ju opet praviti 😁 Ovaj put želim da izgleda kao na fotografiji. Hvala na odgovorima.
7