Moj profil
Miryam
9.9.2014.

Kretoš torta

14

Od onih sam koji vole višnje u svakom obliku. Kada sam kod ujne jela ovu tortu bila sam oduševljena kombinacijom plazma keksa, oraha i višanja. Zahvaljujem mojoj ujni na receptu.

Od onih sam koji vole višnje u svakom obliku. Kada sam kod ujne jela ovu tortu bila sam oduševljena kombinacijom plazma keksa, oraha i višanja. Zahvaljujem mojoj ujni na receptu.

Miryam
9.9.2014.

Sastojci

8 žutanjaka
8 žlica šećera
250 gr margarina
300 gr mljevenog plazma keksa
100 gr oraha ( pola mljevenih, pola sjeckanih )
100 gr grožđica
1 velika šalica višanja iz kompota ( svježćih ili smrznutih )
sok od višanja
Premaz za tortu
8 bjelanjaka
14 žlica šećera
1 velika šalica šećera

Priprema

1.

Umutiti 8 žutanjaka sa 8 žlica šećera. Posebno umutiti 250 gr margarina i lagano izmješati s umućenim jajima.

2.

U smjesu dodati 300 gr mljevenog plazma keksa, 100 gr ( 50 gr mljevenih i 50 gr sjeckanih ) oraha, 100 gr grožđica i jednu veliku šalicu višanja bez koštica iz kompota ( smrznutih ili svježih ). Sve izmešati i dodati soka od višanja da se može oblikovati torta kako želite. 

Tacnu na kojoj ćete oblikovati tortu posuti šećerom i oblikovati tortu debljine 4 - 5 cm.

Preko torte namazati šne. Ulupati čvrst snijeg od 8 bjelanjaka polako dodajući 14 žlica šećera, žlicu po žlicu. Posebno staviti jednu veliku šalicu šećera da se karmelizira i lagano sipati u ulupani snijeg uz stalno mješanje da snijeg ostane čvrst. namazati preko torte.
1.

Umjesto ulupanog snijega preko torte namažite umućenu šlag pjenu a od bjelanjaka napravite macarons ili puslice.

  • Torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)