Moj profil
DUKA11
2.6.2014.

Kriške od kokosa

45 minuta
34

Ove fantastične kriške kombinacija su čokolade,vanilje i kokosa....!!Biste li mogli odoljeti komadićku ..???

Ove fantastične kriške kombinacija su čokolade,vanilje i kokosa....!!Biste li mogli odoljeti komadićku ..???

DUKA11
2.6.2014.

Sastojci

za
tijesto;
2 jaja
1,5 dcl šećera
0,5 dcl škrobnoga brašna
1 m.ž praška za pecivo
oko 3 dcl kokosovog brašna
nadjev;
1 vrećica dolcela želatine od Podravke
2 jaja
1 dcl šećera
1 vanilin šećer
2 dcl vrhnja za šlag
2 v.ž kakaa
glazura;
5 dag maslaca
1 dcl šećera u prahu
1 v.ž kakaa
1 v.ž hladne kave
za ukras;
5 dag bijele čokolade
kalup za pečenje oko 25 *35 cm

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.Pjenasto istucite jaja i šećer,pa dodajte mješavinu škrobnoga brašna,praška za pecivo i kokosa.Obložite tepsiju papirom za pečenje ,ulijte smjesu,poravnajte je i pecite oko 7 minuta.Maknite papir,ohladite.Narežite biskvit na 4 jednake kriške.

2.

Želatinu namočite prema uputi s vrećice.Razdvojite žumanjke i bjelanjke.Žumanjke istucite s šećerom i vanilin šećerom.U posebnim posudama istucite bjelanjke u čvrsti snijeg ,a vrhnje u šlag.Želatinu rastopite pa je dodajte smjesi od žutanjaka.Zatim umiješajte i snijeg i šlag.U trećinu kreme stavite kakao.Kreme stavite kratko u frižider.Obložite pravokutni kalup prozirnom folijom.

3.

Naizmjence stavljajte koru biskvita,bijelu kremu,koru pa tamnu kremu.Završite s kremom od vanilje i zadnjom korom.Pokrijte folijom i stavite u frižider na 2 sata.Zatim kolač preokrenete i ukrasite glazurom.Za glazuru rastopite maslac na pari,dodajte šećer,kakao i kavu.

4.

Ukrasite strugotinama bijele čokolade.Otopite bijelu čokoladu na pari i premažite tankim slojem pleh od velike tepsije i ostavite da se stvrdne.Tada velikim nožem sastružite čokoladu i dobit ćete lijepe strugotine.

  • K-kremasti-kolaciii(1)
  • Kokos-kremasti-kolac(1)

6

Predivno izgleda! 👍

Prelepo i presočno izgledaju...😵

nebi odbila ni dva 😋😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)