Ukusno, meko i sočno meso u umaku od meda, senfa i vina. Brzo i efektno!
Ukusno, meko i sočno meso u umaku od meda, senfa i vina. Brzo i efektno!
Sastojci
Priprema
Meso začiniti solju i biberom, sa obe strane.
Zagrejati maslac i ulje na srednjoj temperaturi, dodati pečurke i kratko propržiti, do zlatno smeđe boje.
Preručiti u drugu posudu
U isti tiganj dodati malo ulja i pržiti meso po 3-4 minuta sa obe strane, zavisi od debljine odreska.
Izvaditi pržene krmenadle i pokriti alumnijumskom folijom.
U isti tiganj uliti vino, kuvati 1 minut, da izvetri alkohol, dodati med, senf i pileći temeljac, promešati i kuvati do željene gustine umaka.
Vratiti pečurke, umešati ih u umak, proveriti ukus i dodati malo jabukovog sirćeta, ako treba.
Posluživanje
Krmenadle poslužiti prelivene glaziranim pečurkama, posute seckanim peršunom, uz prilog po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara