Moj profil
Strufna
12.11.2007.

Kroasani

90 minuta
189
Strufna
12.11.2007.

Sastojci

Potrebno je
2 dcl toplog mleka
kvasac
1 kasika Secera
2 dcl jogurta
600 g brasna
2 jaja
1 kasicica soli
1 margarin (hladan iz frizidera)
Za premazivanje i posipanje
zumance
susam

Priprema

Priprema
1.

Umesiti meko testo od mleka, kvasca, secera, jogurta, jaja, soli i brasna. Po potrebi dodati jos brasna.

2.

Testo podeliti na 8 jufki. Razvaljati ih da budu velicine tanjira.

3.

Na svaku razvucenu jufkicu rendati oko 1/7 margarina (hladnog iz frizidera), tako 7 puta na osmu ne ide margarine.

4.

Zatim testo rastanjiti u krug sto je moguce tanje.

5.

Testo iseci na cetvrtine, pa svaku cetvrtinu podeliti na jos 6 trouglica.

6.

Kiflice se mogu puniti sirom, pekmezom ili nekim drugim nadevom.

7.

Uvijanje krenuti od sireg dela trougla i tegliti ga pri uvijanju.

8.

Redati u podmazan pleh i ostaviti ih da odstoje sat vremena.

9.

Pre pecenja premazati ih zumancetom i posuti susamom.

10.

Peci na 230 C dok lepo ne porumene.

11.

Cokoladni kroasani

Posluživanje

Kad imam vremena napravim kroasane i zamrznem .

  • KROASANI(9)
  • Peciva(5)
  • Kiflice(4)
  • Kruh i peciva(2)
  • Slana peciva(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Kifle(1)
  • Slane kiflice(1)

21

Draga, zamrzavas pecene ili nepecenea?

I mene zanima mora li se, kada i koliko tijesto dizati.

Upravo ih pravim vidjecemo kako ce ispasti :))!

Ovako je ispalo drugima