Za moje čaroliije i sve divne dame na ovom sajtu,objavljujem ovaj recept :)
Za moje čaroliije i sve divne dame na ovom sajtu,objavljujem ovaj recept :)
Sastojci
Priprema
Po uobičajenom postupku potopiti kvasac u mlako mleko sa šećerom. Ostaviti da kvasac nadođe.
U veću posudu, sjediniti nadošli kvasac sa jogurtom, jajima i kašičicom soli. Sve to zamesiti sa brašnom koje dodajete postepeno. (obično ne utrošim ceo kilogram već oko 800gr) Testo treba da bude meko, toliko da se može razviti.
Smesu od testa podeliti u 7 jufki. Svaku jufku razviti u prečnik oko 20-ak cm. Margarin izrendati na 6 jufki (prethodno ga podelim na 6 delova). Slagati jednu na drugu, poslednja 7 je bez narendanog margarina.
Testo razviti oklagijom u što pravilniji krug, prečnika 50-ak cm. Podeliti na 32 dela, tj. trougla. Filovati po ukusu sa sirom, nutelom ... ređati u pleh. Ostaviti na sobnoj temperaturi da porastu do željene velicine. Umutiti žumance pa premazati kroasane, posuti susamom , peći i uživajte!!!
3