Moj profil

kroasani

70 minuta
22

svi su dobri svaki na svoj način, ove vredi probati...slane, slatke svejedno

svi su dobri svaki na svoj način, ove vredi probati...slane, slatke svejedno

Sastojci

za
i još
oko 700gr brašna
2 kom jaja
2 kašike soli
1kašika šećera
za punjenje
sir,šunka,linolada,džem
za premazivanje
1kom žumanceta
susam,mak..
150gr zaleđenog margarina

Priprema

1.

u toplo mleko razmutiti malo šećera,kašiku brašna  i kvasac.ostaviti da kvasac malo"krene"

od prosejanog brašna, mleka sa kvascem, jogurta sobne temperature,dva jajeta,šećera i soli napraviti glatko testo.ostaviti ga na toplom pokriveno da nadođe. 

2.

naraslo testo podeliti na šest delova.

prvi deo razviti u malu koru,na nju narendati malo zaledjenog margarina.preko prve kore staviti drugu,pa margarin ...i tako ponavljati do poslednje kore koja ostaje bez margarina.razviti u veliku koru.sekačem za picu ili oštrim nožem iseći oko tridesetakdelova za  kroasane.

3.

kroasane filovato po želji:sir,šunka,linolada ili džem...

zamatati testo u kroasane.odlagati na pleh,premazati razmućenim žumancetom.ostaviti da malo nadodje.po želji mogu se posuti susamom, makom i sl.

staviti ih u hladnu rernu i odmah je uključiti na 180stepeni.kroasani se peku dok ne dobiju zlatnu boju.treba biti oprezan ne valja da se prepeku.

Posluživanje

mekani, mirisni...

  • Zuta(1)

4

Odlični kroasani i drago mi je da sam prva u tvojoj galeriji.

Odlicni sve kiflice volim!

  Sto se  ubaviiiiiiiiiiiiiiiii🤗

Ovako je ispalo drugima