Moj profil
majstorica
12.11.2007.

Kroasani punjeni makom

31

Originalno je recept za kroasane, a ja sam htjela probati puniti makom…bilo je finoooo…

Originalno je recept za kroasane, a ja sam htjela probati puniti makom…bilo je finoooo…

majstorica
12.11.2007.

Sastojci

Sastojci
1 kg brašna
1 jaje
1/2 l mlijeka
1 jogurt
2 kocke svježe germe
malo soli
2 žlice šećera
1 margarin
Nadjev od maka
20 dkg mljevenog maka
2 žlice meda
1 čep ruma
1 dcl vrelog mlijeka

Priprema

1.

Kvasac otopite u malo mlakog mlijeka sa žličicom brašna i malo šećera.

2.

Dodajte ga ostatku brašna i preostalim sastojcima.

3.

Zamijesite tijesto i ostavite ga pokrivenog na toplom mjestu da udvostruči obujam

4.

Kad se tijesto diglo, podijelite ga na 8 dijelova i oblikujte loptice.

5.

Svaku lopticu razvaljajte na manji krug i premažite margarinom

6.

Razvaljane i premazane loptice stavljajte jednu na drugu.

7.

Zadnju lopticu ne premazati margarinom!

8.

Sada razvaljajte jedan veliki krug i izrežite trokutiće.

9.

Na svaki stavite žlicu nadjeva od maka i oblikujte kroasane.

10.

Poslažite u tepsiju, premažite jajetom i ostavite još 10-ak min da odmara.

11.

Pecite dok ne porumene.

Posluživanje

Ako želite slane kroasane uzmite sastojke za tijesto, ali izbacite šećer i pojačajte sol. Postupak je isti.

  • Kiflice(3)
  • Mak(2)
  • KROASANI(1)
  • Croasane(1)
  • Mak-love(1)

8

MMmm, ovo je fantasticno!

mak je zakon…može i veća količina, ja nisam imala, a bila sam lijena spustiti se do dućana-) a peka će skoro, bilo je nekih radova, pa smo zakazali:-))

Jako mi je drago što svi tako volimo mak !! Mak je zakon !! Čista petica :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)