Moj profil
dudica
28.12.2009.

Kroasani sa raženim brašnom i sjemenkama

32

još jedan u nizu možda čete pomisliti ,ali ako volite domaća peciva i okus raženog brašna probajte,nećete požaliti,zaista su izvrsni.

još jedan u nizu možda čete pomisliti ,ali ako volite domaća peciva i okus raženog brašna probajte,nećete požaliti,zaista su izvrsni.

dudica
28.12.2009.

Sastojci

Tijesto
50 dkg glatkog brašna
20 dkg raženog brašna(ja sam koristila brašno Farina TIP 12509
1 kocka svježeg kvasca
1 mala žličica soli
2 žlice šećera
1 žlica vrhnja
2 žlice ulja
30 dkg margarina
4-5 dcl toplog mlijeka
1 žlicu sjemenki sezama
2 velike žlice sjemenki suncokreta
1 jaje cijelo+ jedno za premazivanje

Priprema

PRIPREMA
1.

Pomiješajte brašno sa svim sastojcima, osim margarina, i zamijeste glatko tijesto,

2.

podijelite tijesto na 10 jednakih dijelova( kruščića),

3.

razvaljajte kruščiće u krug, premažite margarinom( koji ste također podjelili na 10 dijelova) i stavljajte jedan na drugi 5 komada,

4.

razrežite krug na 12 jednakih dijelova i svaki zarolajte prema sredini,

5.

ponovite postupak sa preostalih 5 dijelova tijesta,

6.

pustite da se dižu oko sat vremena,

7.

premažite umućenim jajetom, po želji posipajte sjemenkama ili posolite i pecite na 200 st. do zlatno žute boje.

  • KROASANI(2)
  • Tijesta(1)
  • Fini-krosani(1)
  • Slano-pecivo-kiflice(1)
  • Domache(1)
  • Kiflice-razeno(1)
  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)
  • Doručak-u-krevet(1)

9

Prelepo izgledaju

mmm sviđa mi se

hvala vam svima ,pozdrav devla :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)