Mamin recep za krofne koji vraća u detinjstvo, kada smo se svi okupljali oko velike vangle pune krofni.Uživajući u njma i beloj kafi gledali smo omiljene crtaće.
Mamin recep za krofne koji vraća u detinjstvo, kada smo se svi okupljali oko velike vangle pune krofni.Uživajući u njma i beloj kafi gledali smo omiljene crtaće.
Sastojci
Priprema
U 1/2 l mleka rastopiti malu kocku kvasca.
Zamesiti testo: razmućeni kvasac,3 žumanca,1 narendana limunova kora, 6 kafenih kašika šećera, 2 kesice vanilin šećera, 1 kafena kašika soli, 1 šolja ulja (1dl), 1 kesica praška za pecivo i 800g brašna.
Ostaviti testo 40 minuta da naraste. Premesiti ga i rastanjiti. Vaditi krofne, ostaviti ih da odmore još 10-ak minuta, a zatim ih prevrnute pržiti u vrelom ulju. Pržene posuti prah šećerom.
Ako želite slane možete testo seći na pravougaonike, u sredinu staviti kašičicu sitnog sira, preklopiti, viljuškom zatvoriti i pržiti.
Prijatno!
7