Moj profil
Moleeee
21.1.2014.

Krofne

17

Ovo je recept po kojem sprema moja sestra, tako da je provereno dobar :)

Ovo je recept po kojem sprema moja sestra, tako da je provereno dobar :)

Moleeee
21.1.2014.

Sastojci

40 g kvasca
500 ml mleka
2 kašike šećera
3 žumanca
1 kašičica soli
1 kg brašna
1 kašika masti (ili maslaca)
Još potrebno:
šećer u prahu
ulje za prženje

Priprema

1.

Mleko ugrejati da bude mlako, pa preliti preko kvasca, dodati šećer i ostaviti da kvasac nadođe.

2.

U drugoj posudi izmutiti žumanca, so i mast pa spojiti ove dve smese. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo koje nije suviše tvrdo. Ostaviti testo oko 30 minuta na toplom mestu.

3.

Izručiti na pobrašnjenu površinu i rastanjiti na oko pola cm debljine, poprskati vodom i vaditi časom krofne.

4.

Krofne pržiti u vrelom ulju sa obe strane, pa posuti šećerom u prahu kada se prohlade.

  • K-krofneee(1)

2

Uf, zaista ne znam, zavisi da li praviš manje ili veće. Krofne nisam pravila, za to je sestra zadužena, od nje sam i prepisala ovaj recept 🙂

Koliko ispadne krofni od ove smese?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)