Prvi put sam je pravila i ispala je fenomenalno, bolje nego iz pekare :)
Prvi put sam je pravila i ispala je fenomenalno, bolje nego iz pekare :)
Sastojci
Priprema
Oljustiti krompir i izrendati ga na krupno. Crni luk takodje ocistiti i izrendati na krupno. Sve zajedno promesati i zaciniti po zelji i staviti da se dinsta na ulju oko 10-15 minuta.
Staviti koru i malo ulja pa preko nje drugu koru i rasporediti svuda po malo krompira sa lukom. Urolati koru i staviti je u podmazan pleh. Tako praviti rolate dok se ne potrose kore i smesa. Iseci sa ostrim nozem na parcad i preliti sve sa malo kisele vode i ulja.
Peci na 200 stepeni 30 minuta a za to vreme prokuvati malo vode, ulja i soli pa nakon pola sata pecenja preliti pitu i vratiti u rernu da se dopece jos 10 minuta na 210 stepeni. Kada je pita gotova izvaditi pleh i ponovo od gore preliti jos malo sa prokuvanom vodom i uljem pa prektriti pleh krpom i ostaviti da odstoji.
Posluživanje
Sluziti toplo a moze i hladno, cak i naredni dan pita je vrlo ukusna.
Kako je tebi ispao recept?
2