KROMPRIR SA PREZLOM I SUSAMOM

Kromprir oguliti, isprati i iseci na polovin ili ako je mnogo krupan na kolutove debljine 1-1, 5 cm. Onda ga zaciniti i nauljiti malo vise. Dobro izmesati pa svaku polovinu uvaljati u smesu od susama i prezli pomesane u cinijici, Slagati krompir u vatrostalnu ciniju ili plehu sa pek-papirom, ali tako da budu naslonjene na zid vatrostalonog suda ili jedno na drugo kao u sahu, da bi svaka polovina lepo porumenela i da ne bude zaklonjena drugom. Onda kada ste slozili ostatak ulja iz cinije posuti po krompiru tako da svaki dobije vlaznost. Ako treba dodajte jos ulja iz flase ,jer ako ostane suv nije to …to!