Neobičan kruh punjen prženim lukom i sirom...Peče se odmah bez dizanja u zatvorenoj posudi....Pa ako volite volite domaće kruheke,poigrajte se malo i počastite sebe ovim totalno drugčijim od sviju koje ste probali.....
Neobičan kruh punjen prženim lukom i sirom...Peče se odmah bez dizanja u zatvorenoj posudi....Pa ako volite volite domaće kruheke,poigrajte se malo i počastite sebe ovim totalno drugčijim od sviju koje ste probali.....
Sastojci
Priprema
Prvo sitno nasjeckajte luk i popržite ga na malo ulja ,ohladite ga.Kvasac namočite u toplom mlijeku,dodajte brašno,sol,sir i na kraju luk.Zamijesite glatko tijesto,i bez dizanja od njega napravite štrucu.
Kruh se mora peći u posudi s poklopcem,najbolje u vatrostalnoj kako bi ga vidjeli tijeklom pečenja.Kruh se peče na 200 stupnjeva 70 minuta...i cijelo vrijeme mora ostati pokriven-poklopac se ne diže.Na dno vatrostalne posude,stavite pek-papir i na njega kruh.Pogladite ga vlažnom rukom koju ste umočili u toplu vodu.Kruh po vrhu zarežite nožem,a u utore stavite kriške gaude.
Poklopite vatrostalnim poklopcem i pecite 70 minuta.Kad se ispeče ga izvadite i umotajte vlažnom krpom.
Posluživanje
Recept je sa stranice ich koche.at....
16