Mislm da vam vec izlazim na nos sa svim ovim receptima za kruh, ali sto da radim; praviti kruh je moja strast:)
Mislm da vam vec izlazim na nos sa svim ovim receptima za kruh, ali sto da radim; praviti kruh je moja strast:)
Sastojci
Priprema
Prokuhaj 5 dl vode. U veliku zdjelu pomjesaj sjemenke lana, razena zrna i razenog brasna. Zalij sa kipucom vodom i promjesaj drvenom kuhacom. Ostavi da odstoji oko sat vremena.
Smjesa bi sada trebala biti mlaka. U 5 dl mlake vode rastopite kvasac te ga dodajte u smjesu. Smjesi takodjer dodajte i dzem od brusnice, sol, kim i vecinu bijelog brasna. Dobro izraditie tijesto i dodajte jos brasna po potrebi. Pospite sa malo brasna i ostavite da se dize oko 45 minuta.
Izradite tijesto i prebacite ga na pobrasnjen stol. Formirajte 3 kruha, te ih stavite na lim prekriven papirom za pecenje. Prekrijte krpom i ostavite da se dizu jos 40 minuta.
Pecite na 200 *C 35 minuta.
Posluživanje
Zaljevanje vrelom vodom i dugo vrijeme uzrastanja cine ovaj kruh socnim i naravno ukusnim.
Kako je tebi ispao recept?
14