Uz vino,maslinovo ulje......koje okus kruha čine neodoljivim.Još ako je sunčano,pa kruh ostavite da se diže pod njegovim zrakama...jel treba da pričam i dalje?Provjerite....;)
Uz vino,maslinovo ulje......koje okus kruha čine neodoljivim.Još ako je sunčano,pa kruh ostavite da se diže pod njegovim zrakama...jel treba da pričam i dalje?Provjerite....;)
Sastojci
Priprema
Sve namirnice nek budu sobne temperature.
U mlakoj vodi(možete joj dodati malu žličicu šećera i malu žličicu brašna da se kvas bolje diže)otopite kvas.
Zamijesite dobro (mikserom sa nastavcima za kruh) tijesto od brašna,kvasa,ulja i vina.
Pokrijte te ostavite na toplom oko 30min-1 sat(dok se ne udvostruči.
Razbijte jaja u jednu zdjelicu pa ih dodajte u tijesto koje miješate.Zatim sol,orahe i sir.Dobro miješajte da se sve spoji(mikserom),zatim dodajte polako brašna(od onih 15 dkg)i mijesite rukama tijesto dok ne postane gipko pod rukama i ne lijepi se za plohu.Zatim primješajte izrezane masline.
Tijesto možete još jednom ostaviti dizati,oko pola sata,a možete ga odmah oblikovati u kuglu i staviti u nauljen i pobrašnjen okrugli lim te pustite da se opet diže.
Peći na temperaturi 200C oko 40-ak min(ovisi o pećnici).Kad je pečen,ugasite pećnicu,otvorite vrata od pećnice,a kruh prekrijte folijom i nek tako odstoji 10-ak min.Zatim ga izvadite i pustite da se (pr)ohladi.
mmmm ja pomalo učim-s pecivima,kruhom,pa me sve zanima i svašta bi ja sad al prvo ovu tvoju divoticu...
31