Moj profil
Sonia-mi
1.5.2009.

Kruh sa sjemenkama

90 minuta
47

Opet ja sa integralnim kruhom, al što ću kad ga volim u svim kombinacijama, pogotovo domaće.
Ovaj od jutros je nastao bez predumišljaja sa sastojcima koji su prvi bili pri ruci.

Opet ja sa integralnim kruhom, al što ću kad ga volim u svim kombinacijama, pogotovo domaće.
Ovaj od jutros je nastao bez predumišljaja sa sastojcima koji su prvi bili pri ruci.

Sonia-mi
1.5.2009.

Sastojci

za
Svi sastojci za kruhić
0,5 kg crnog brašna
1 žlica soli
1 žlica šećera
1 paketić suhog kvasca
3 dag lana
10 dag sezama (preženog i/ili sirovog)
po potrebi mlake vode

Priprema

1.

Za kruhić pomiješati brašno sa kvascem, soli i šećerom, te uz dolijevanje mlake vode umijesiti mekano tijesto.

2.

Pomalo dodavati sjemenke koje ste prethodno malo stukli u mužaru.

3.

Ja sam imala pri ruci lan, prženi slani integralni sezam i “sirovi” bijeli sezam.

4.

Jedan mali dio odvojite za posipanje.

5.

Dobro zamiješana tijesto se ostavi na doplom da nadođe, dvadesetak min, ponovno se malo žešće premijesi i premjesti u kalup gdje se pusti još jednom na dizanje i posuti preostalim sjemenkama.

6.

Uz malu metalnu zdjelicu vode, stavi se peći na 180 stupnjeva.

7.

Pečeni kruh pošpricajte s malo vode i umotajte u krpu dok se ne ohladi.

  • Kruh(3)
  • Integralni-kruh(2)
  • Dizano-kruh(1)
  • Kruh-crni(1)
  • Kruh-sa-sjemenkama(1)
  • Sezam(1)
  • Hleb(1)

11

jedno pitanje: ''Uz malu metalnu zdjelicu vode, stavi se peći na 180 stupnjeva.'' stavim je u rernu? ispod pekaca sa hlebom?

amater sam, treba mi pomoc..

obožavam kruhove, pravim slično, samo ne pospem odozgo kako bi zavarala moje ukućane...

probala jučer, odličan je kruh, hvala za recept 🙂

pozdrav

Ovako je ispalo drugima