Moj profil
daksy
19.2.2016.

kruh sa sjemenkama i začinima

7

ukusan, jednostavan i dobar kruh :) 

ukusan, jednostavan i dobar kruh :) 

daksy
19.2.2016.

Sastojci

300 g integralnog brašna
200 g glatkog brašna
2 kesice suhog kvasca
ili kombinacija s praškom za pecivo
150 g sjemenki (suncokret, lan, sezam...)
oko 2 žlice začina (količina i vrsta po želji - ružmarin, bosiljak, mažuran...)
1,5 žličica soli (ili po želji)
1/2 žličice šećera
kurkuma
2 žlice jabučnog octa
450 ml tople vode
maslinovo ulje za premazivanje
pura za posipanje kalupa

Priprema

1.

Staviti sve sastojke u posudu i izmiksati metlicama za tijesto.

2.

Kalup za kruh malo nauljiti i posuti purom.

3.

Smjesom napuniti kalup i staviti u hladnu pećnicu.

4.

Zatim upaliti pećnicu na 170°C i peći 1 h (gornji i donji grijač).

5.

Gotov kruh izvaditi iz pećnice, pustiti par minuti da se malo prohladi te premazati maslinovim uljem.

Posluživanje

Držimo ga u zatvorenoj plastičnoj zvonastoj posudi (npr. kao za rolat: tacna + poklopac) jer je praktična a tako kruh ostane mekan i skoro se ni ne mrvi kad se reže.

Kruh je nama dobar i nakon cca tjedan dana (dok ga god ne pojedemo) :)  

Probala sam ga radit s raznim brašnima i kombinacijama i svaki nam je super.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)