Moj profil
Malo drugaciji prilog ribi ili mesnom rostilju.
Sastojci
Priprema
1.
U slanoj vodi skuhati krumpire u ljusci.
Kad su dovoljno hladni da ih mozete drzati u ruci, oguliti i lagano ih zgnjeciti te ih staviti u zdjelu.
U medjuvremenu par minuta blansirati bizi (grasak) ili kuhati dulje ako je rijec o svjezem.
2.
U zdjelici pomijesati usitnjenu metvicu, dodati ocat, ulje, sol i papar te preliti preko mlakoga krumpira, dodati grasak i lagano izmijesati.
Izvrsno uz fini komad ribe s rostilja ili przene, fino i uz meso :)
9