Jednostavan prilog po starom francuskom receptu, ima puno varijanti, ova je od Rudolpha s 24 Kitchen.
Jednostavan prilog po starom francuskom receptu, ima puno varijanti, ova je od Rudolpha s 24 Kitchen.
Sastojci
Priprema
Mrkve ogulite i izrežite dijagonalno u kose kriške. Šampinjone operite i prerežite napola. Slaninu narežite na kockice. Ogulite i narežite luk na veće komade. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Krumpir ogulite, prerežite i napola skuhajte pa ga dobro ocijedite. Najbolji su skroz mladi krumpiri, ali može i sa bilo kojim drugim krumpirom.
Zagrijte tavu i ulijte vrlo malo maslinovog ulja. Slaninu pržite u tavi oko 3 minute. Dodajte krumpir i pržite na visokoj temperaturi, stalno miješajući, dok malo ne porumeni. Dodajte luk i češnjak. Dodajte u tavu šampinjone, kuhajte 2-3 minute i dodajte mrkvu, promiješajte pa nakon par minuta dodajte grašak. Pecite oko 3 minute. Začinite solju i paprom.
Posluživanje
Poslužiti uz pečenje, a može i kao glavno jelo uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara