Nisam ljubitelj juha i izradi ove juhe privukao me način pripreme a i ovo je jedan od načina gdje djeca uz hrenovke pojedu i juhu;koja ne da je jako fina nego je uz to i puna povrća,vitamina...i zaista me oduševila okusom-jer već dugo nisam jela tako finu krem juhicu..Kuhala sam s duplim namirnicama i skuhala pun lonac ali sve se je pojelo...što je kod nas rijetko...
Nisam ljubitelj juha i izradi ove juhe privukao me način pripreme a i ovo je jedan od načina gdje djeca uz hrenovke pojedu i juhu;koja ne da je jako fina nego je uz to i puna povrća,vitamina...i zaista me oduševila okusom-jer već dugo nisam jela tako finu krem juhicu..Kuhala sam s duplim namirnicama i skuhala pun lonac ali sve se je pojelo...što je kod nas rijetko...
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti ,narezati na kockice .Luk nasjeckati pa ga popržiti na margarinu ili ulju.Kad postane staklast,dodati krumpir .
Sve skupa izmiješaj i dinstaj kratko.
Začiniti s soli,vegetom pa zalijati juhom(ja zalijem vodom i dodam kocku juhe).Kuhati oko 20-25 minuta.1/3 krumpira izvaditi a preostali s blenderom pretvoriti u pire.
Tada sve zajedno vratiti u posudu;pire od krumpira,kockice krumpira i juhu.Dodati prodinstano povrće(ja dodala samo mrkvu prodinstanu-ali što je šarenije lijepše je)
Na kraju umiješati slatko vrhnje,i hrenovke izrezane na šnite i zakuhati još 5 minuta.Posipati peršinom.Juha ima strukturu guste krem juhe i prefinog je okusa.
Uz šnitu kruha,nama je bila za ručak kao samostalno lagano jelo.Može se jesti i hladna.
13