Onako u zimsko popodne, kad čovjek poželi šalicu čaja ili kave i jedan fini kolačić - e to je jedan ovakav kolačić - sočan, mirisan, ma prefin...
Malo se duže peče, ali vrijedi svake minute.
Onako u zimsko popodne, kad čovjek poželi šalicu čaja ili kave i jedan fini kolačić - e to je jedan ovakav kolačić - sočan, mirisan, ma prefin...
Malo se duže peče, ali vrijedi svake minute.
Sastojci
Priprema
Maslac izvadite i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.
Ako nemate čokoladne kapljice, narežite ili naribajte tamnu čokoladu.
Naribajte koricu narandže.
Pjenasto umutite maslac sa šećerom, dodajte jaja jedno po jedno te marmeladu od naranče (možete je zamijeniti i marmeladom od mandarine - ja sam radila sa svojom). Dobro umutite smjesu.
Prosijte obje vrste brašna s praškom za pecivo pa umutite biskvit.
Na kraju umiješajte lješnjake i čokoladne kapljice.
Kruščić stavite peći u kalup za kruh u koji ste stavili papir za pečenje.
Pecite ga 90 minuta na 175°C. Nakon 30-ak minuta kruščić će vam početi primati boju pa ga pokrijte folijom i nastavite peći.
Nakon 90 minuta, probajte čačkalicom je li kruščić pečen; trebao bi biti pa ga izvadite, nekih 10ak minuta ostavite u kalupu, a onda ga izvadite na rešetku da se još 10-ak minuta prohladi.
Zatim premažite gornju koru kruščića marmeladom od naranče/mandarine i pospite čokoladnim strugotinama/mrvicama.
Posluživanje
Uz čaj, kavu, mlijeko...
Za doručak... Ma kako vam drago!
26