Moja varijanta popularne kinderice
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanjke i ocat , dodati šećer i dve učmutiti u čvrsti snijeg.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje i posuti lješnjake.
Sipati snijeg od bjelanjaka, peći na 150° oko 30 min, zatim smanjiti na 125° i peći još 30 min. Ostaviti u pećnici još 15°.
Koru okrenuti na tacnu i još toplu premazati Lino ladom.
Dok se kora peče, skuhati fil. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno, puding, 4 dcl mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhati. Usuti smjesu od žumanjaka, skuhati. Vrući fil podijeliti na 2 dijela, u jedan dodati čokoladu, a u drugi vanilin šećer.
U ohlađeni fil dodati umućeni margarin, pola u žuti, pola u smeđi.
Na koru namazati smeđi fil, ostaviti malo u hladnjaku da se stegne.
Zatim nanijeti žuti fil i sve dobro ohladiti u hladnjaku.
Žlicom za sladoled praviti kuglice od šlaga i ukrasiti tortu.
Na kraju dekorirati čokoladnom glazurom. Otopiti sastojke za glazuru na laganoj vatri ili na pari, pustiti da se malo ohladi i pustiti mašti na volju.
A može i ovako.
Napravila sam ovu tortu za svoj rođendan i svi smo je voljeli, hvala puno za ovaj sjajan recept! Čak i oni koji ne vole kremaste torte su uživali i pitali za recept. Lješnjak u ovoj torti stvarno daje poseban ukus! (Nažalost sam je zaboravila slikati, al neće biti zadnji put da imamo ovu finu tortu i kući)
25