Vrlo jednostavan recept iz jednih domaćih novina ;) , samo sam ga malo zakomplicirala ... a i nisam kad bolje pogledam :D
Vrlo jednostavan recept iz jednih domaćih novina ;) , samo sam ga malo zakomplicirala ... a i nisam kad bolje pogledam :D
Sastojci
Priprema
U originalnom receptu mjere su bile duple, bez oraha u kuglicama, ali sa polovicama jezgri za utisnuti u kuglicu što nisam htjela.
* Ratluk- može i svijetli ja sam ovaj uzela jer je i u originalu taj
*Šećer- može i manje zbog slatkog ratluka, ali pomaže lakšem miješanju i oblikovanju kuglica
Dakle prvo prepeći susam na suhoj tavi i ostaviti da se ohladi. Ratluk nareckati na sitnije kockice. Lijepi se za nož ali nije bitno ;) , skinuti sve što se ulijepilo ;) .
Ratluku dodati sok limuna, šećer u prahu, mljevene orahe i susama od kojeg 2-3 kašike ostavit iza uvaljati kuglice.
Smjesu miješati vilicom ili rukom. U početku je jako ljepljivo, ali se poslije lako oblikuju kuglice, ako ruke malo ovlažite vodom. Kuglice veličine srednjeg ili manjeg oraha uvaljati u susam, redati u papirne košarice i ostaviti da se prosuše bar jedan dan. Od ove količine dobije se 25-30 kuglica ovisi koja se veličina radi . Ja ih volim radit imalene, jer obično idu na pladnju sa još gomilom kolača pa neka ih je lako pojesti u komadu :D .
Posluživanje
Kuglice se mogu jesti i odmah. Također se može dio uvaljati u mljevene orahe, a isto tako se može i dodatno komplicirati ;).
Kako je tebi ispao recept?
10