Moj profil
Klasičan recept od kvasnog testa sa suvim voćem, ukusno uz čaj i kafu !
Klasičan recept od kvasnog testa sa suvim voćem, ukusno uz čaj i kafu !
Sastojci
za
Priprema
1.
Potopiti grožđice u rum.
2.
U prosejano brašno umešati kvasac, šećere i malo soli.
Napraviti udubljenje, dodati jaje i žumanca, naliti toplim maslacem i mlekom i mešajte varijačom dok ne dobijete testo. Ostaviti ga na toplom mestu da miruje oko pola sata.
3.
Procedite grožđice i sačuvajte malo ruma, dodati ih u testo zajedno sa bademima i ribanom limunovom koricom. Sve dobro sjediniti sa testom.
Masom napuniti podmazanu formu za kuglof i ostaviti na toplom mestu još 15 minuta, zatim staviti da se peče na 190st., oko 50-55 minuta.
4.
Gotov kuglof izvaditi iz forme i posuti vanilin šećerom u prahu.
12