Kuglof koji je jednostavno preukusan a uz to izgleda lijepo..
Sastojci
Priprema
Rižu skuhati (neka bude al dente)
Kad je skuhana ocijediti i lagano oprati pod toplu vodu.
Piletinu isijeći na kockice ,lagano popeći na maslacu ,dodati gljive koje smo predhodno isjekli na tanke listiće dinstati toliko dok voda od gljiva neispari,posoliti.
Maknuti s vatre i u piletinu dodati rižu u koju sam stavila malo šafrana (meni je tako draža dobije lijepu boju,može i bez šafrana).
Probati dali treba još soli dodati jer je i riža soljena dok se kuhala ,tako i piletina ,dodati malo vegete i papra.
Dobro izmiješati.
Jaja umutiti (ručno)dodati kiselo vrhnje izmiješati da nema grudvica i dodati rižu,sir sad sve skupa dobro izmiješati.
Kalup za kuglof namazati maslacem i staviti rižu
Peći u zagrijanoj pećnici na 200c nekih pola sata (ovisno o pećnici treba paziti da se previše jako nepeče neka lagano dobija boju.
Posluživanje
Toplo poslužiti sa kiselim vrhnjem ,nekim bijelim umakom ili samo salata.
Kako je tebi ispao recept?
18