Moj profil
ESPINADO
16.6.2007.

Kuglof s brusnicama

30 minuta
24

Ovaj jednostavni kuglof savršen je dodatak uz jutarnju ili posljepodnevnu kavicu, a dobar je i kao doručak uz šalicu mlijeka. Može stajati i nekoliko dana (ako uspije) a da se ne osuši.

Ovaj jednostavni kuglof savršen je dodatak uz jutarnju ili posljepodnevnu kavicu, a dobar je i kao doručak uz šalicu mlijeka. Može stajati i nekoliko dana (ako uspije) a da se ne osuši.

ESPINADO
16.6.2007.

Sastojci

Pripremiti
13 dag maslaca
35 dag brašna
20 dag smeđeg šećera
4 jaja
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta (nije nepohodno)
2,5 dcl mlijeka
1 šalica za b. kavu nasjeckanih oraha, lješnjaka ili badema
15 dag suhih brusnica
10 dag nasjeckane crne čokolade
čokolada za glazuru

Priprema

1.

Izraditi maslac sa šećerom, dodati žumanjke i dobro izraditi zatim dodati brašno pomješano s p. praškom i cimetom, te mlijeko i ostale sastojke (brusnice, orahe i čokoladu). Posebno i čvrsto izraditi bjelanjke sa prstohvatom soli i lagano umješati u masu.

2.

Istresti u dobro namašćen i brašnom posipan oblik za kuglof i peći na 170 stupnjeva 40 minuta, te ga još vručeg istresti iz kalupa.

3.

Po želji glazirati čokoladom ili samo posipati mljevenim šećerom.

  • Kuglof(2)
  • Kolači i torte(1)
  • Spremljeni-recepti(1)
  • Isprobano(1)

5

Evo i mog doprinosa. U potpunosti se slažem sa skylar, bogato popunjeno, predivnog okusa i jako fino :)))

Davno isprintan, danas isproban. Odlično, pet od mene! :-) Obožavam ovakve stvarce – brusnice, čokolada, cimet… njam… :-)))) Odlična kombinacija, puno toga, bogato popunjeno, zasitno i jako fino.

Draga, malo mašte … nažalost ako si primijetila moji receptici nemaju sličkice.

Ovako je ispalo drugima