Danas mi se jelo nesto slatko, ali nijesam imala sastojke, za neki kolac iz moje beleznice sa receptima. Pokupila sam sve sto sam imala u tom trenutku, smuckala, i nastao je ovj prelijepi slatkis. Ukus mu je fenomenalan. Nadam se da ce vam se svidjeti.
Danas mi se jelo nesto slatko, ali nijesam imala sastojke, za neki kolac iz moje beleznice sa receptima. Pokupila sam sve sto sam imala u tom trenutku, smuckala, i nastao je ovj prelijepi slatkis. Ukus mu je fenomenalan. Nadam se da ce vam se svidjeti.
Sastojci
Priprema
Kalup za kuglof namazati sa maslacem, pa ga posuti sa brasnom. Visak brasna istresti.
Umutiti maslac sa polovinom secera u pjenastu smjesu.
Odvojiti bjelanca od zumanaca. U umucen maslac dodti zumanca, pa ih pjenasto umutiti.
Pomijesati brasno, pecivo, malo soli, kokos, puding.
U umucen maslac staviti mlijeko, izgnjecene banane, prelivene sa sokom pola limuna. Sve dobro sjediniti.
Lagano dodavati suve sastojke, stalno mijesajuci. Dodati drobljene orahe, pa izmjesati.
Bjelanca sa ostatkom secera umutiti u cvrst snijeg. Sjediniti sa smjesom.
Smjesu sipati u vec pripremljen kalup.
Peci na 180 stepeni 40 minuta
Da li je kolac pecen mozemo provjeriti ako cackalicu zabodemo u kolac. Ako je cackalica suva, kolac je pecen.
Kolac ostaviti u kalupu da se ohladi.
Prliti sa cokoladnim ganasem. Ja nijesam imala cokoladu, pa sam napravila kakao preliv.
kakaopreliv napraviti na sljedeci nacin: Pomijesati tri kasikekvalitetnog kakaoa sa malo tople vode. Mijesati da se dobije kompaktna smjesa. Staviti 50gr. maslaca ili margarina, staviti na vatru da prokljuca.
preliti preko kolaca, pa ostaviti da se stegne.
Posluživanje
Kolac posluziti preliven cokoladom ili kakao prelivom, i posut sa drobljenim orahom ilibademom.
PRIJATNO!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara