Običan biskvitni kuglof obogačen punjenjem od bijele čokolade, ruma, grožđica i banane. Jako fino a naročito drugi dan kad krema zamiriše cijeli kuglof.
Običan biskvitni kuglof obogačen punjenjem od bijele čokolade, ruma, grožđica i banane. Jako fino a naročito drugi dan kad krema zamiriše cijeli kuglof.
Sastojci
Priprema
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, posebno izmiksajte bjelanjke u snijeg pa lagano dodavajte snijeg sa prosijanim brašnom i praškom za pecivo, limunovom koricom i žlicom ulja.
U namašćen i brašnom posut kalup pretresite smjesu pa pecite na 170 stupnjeva 50 min. Nakon toga otvorite pećnicu i ostavite da se tako hladi još deset minuta. Kad se prohladi istresite kuglof iz kalupa.
Kad se kuglof potpuno ohladi odrežite gornji dio.
Sa malom žlicom polako izdubite kuglof i izdubljen biskvit stavite sa strane.
Rastopite čokoladu pa je pomješajte sa svim ostalim sastojcima.
Sve lagano promješajte i ukoliko vam je smjesa presuha dodajte malo mlijeka ili još ruma.
Napute kuglof smjesom.
Poklopite poklopcem i stavite u frižider da se krema malo stisne. Posipajte šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
19